Maak de bloemkool schoon en snij er roosjes van.

Laat de kikkererwten uitlekken

Leg op bakplaat of in het mandje van de airfryer.

Breng op smaak met paprikapoeder, komijn, chilipoeder, knoflookpoeder en zout en mix.

Bak in de airfryer (160 graden 15-20 minuten) of oven (180 graden 20-25 minuten).

Maak een salade van de tomaten, komkommer en peterselie: maak schoon, snij fijn en mix.

Maak de saus: meng de tahini, chilisaus, siroop, citroensap, zout en beetje water.