Chili con carne

Breng een pan water aan de kook, en kook de rijst gaar.

Verwarm olie/boter in een braadpan en voeg het gehakt en de spekjes toe.

Voeg komijn en paprikapoeder toe aan het vlees en bak totdat het gehakt bruin is.

Snipper de ui en knoflook (en evt de rode peper) en voeg toe aan het vlees.

Bak een paar minuten tot glazig.

Was de paprika en snij in reepjes.

Voeg tomatenpuree en paprika toe aan de pan. Bak paar minuten.

Was en snij de tomaten en blokjes en voeg toe, samen met de chilisaus en bonen.

Laat 10 minuten sudderen.

Snij de ananas in stukjes en laat kort meesudderen.

Worcestersaus toevoegen voor extra smaak.

Indien te mild nog wat sriracha toevoegen. Indien te heet wat griekse yoghurt of crème fraîche bij geven.