Bolognesesaus
RomyBolognesesaus
Time: 5hPrep work: IntenseClean up: Medium3Difficulty: Very Light
Ingrediënten
Half-om-half gehakt
750 gram
Uien
5 piece
Knoflook
bol*
1.5 bunch
Bleekselderij
de stengels fijngehakt
0.5 bunch
Wortels
5 piece
Tomatenpuree
130 gram
2 can
Suiker
2 tablespoon
Gedroogde Italiaanse kruiden
2 tablespoon
Instructies
1
Bak het gehakt bruin en haal uit de pan.
2
Bak de ui en knoflook 8 minuten.
3
Voeg wortel en bleekselderij toe. Bak 8 minuten.
4
Voeg tomatenpuree toe en bak paar minuten mee. Voeg 2 eetlepel suiker toe en bak 5 minuten.
5
Voeg 2 eetlepel gedroogde kruiden toe en bak 2 minuten.
6
Voeg tomaten uit blik, passata, rode wijn en melk toe. Voeg bouillonblokjes toe.
7
Voeg gehakt toe. Laat minimaal 3 uur pruttelen. Voeg water toe als het te droog wordt.
Half-om-half gehakt
750 gram
Uien
5 piece
Knoflook
bol*
1.5 bunch
Bleekselderij
de stengels fijngehakt
0.5 bunch
Wortels
5 piece
Tomatenpuree
130 gram
2 can
Suiker
2 tablespoon
Gedroogde Italiaanse kruiden
2 tablespoon